2008.01.07 Monday
弟の本が出ます！！！
明日、明後日で、全国のサンクス、サークルＫで、弟の本が発売になります！！！
タイトルは、「手間隙かけて作る 休日のこだわりレシピ」。
この本、私も編集や撮影にビッシリ関りましたが、実に良い本です。
写真がいっぱいで、非常に分かりやすいです。
題字も弟です。弟はこういうのを書かせると、私よりも上手なんです。
しかも、つまらんレシピ本とはレベルが違います。
父も弟も料理人ですから、かつては父の書斎であった私の仕事部屋にはたくさんの料理本がありますが、非常に本格的な職人向けのものか、「売れればイイ」のチンケなペラペラ本と、二極化しております。
しかし、この本は違います。
一般の方々が、ちょっとレベルアップするために日常的に使える、役に立つメニューと内容で構成されています。
もちろん弟は和食職人ですから和食が中心ですが、やっぱり和食なんですよ、違いが出るのは。
特に、今は美味しい 「味の素」 「インスタント」 がたくさんありますからね。シチューだって、中華だって、和食の代表である味噌汁だって、「これがインスタント？」 って思うようなものがたくさんありますから。
だからこそ、「インスタントじゃできないもの」 ってのが差が出るし、食卓に出てくると感激の度合いが違うと思うんです。
だってね、考えてみてくださいよ。
独身で、女性の部屋に 「夕飯、作ってあげる」 って誘われたとするでしょ。
その時、最初にサラダが出てくるのと、綺麗にツマで飾った刺身が出てくるんじゃ、「この女と結婚したい！」 って思う度合いが全然違いますよ。
パスタもいいけど、「白身魚の煮付け」 に、青物が添えられて出てくるのは全然レベルが違いますよ。
そうした 「本格レシピ」 がいっぱい詰まった本なのです。
準和食とも言えるカレーも入れました。
食卓を一味違うものにする 「カクテル」、そして食後にはお茶ではなく 「コーヒー」 にしてみました。
そうした点でも、ちゃんと 「作った」 本になっています。
刺身、煮物、焼き物、ごはん、おつまみ、カレー編に分かれています。
全国のサンクス、サークルＫで発売されます。
皆様、是非ともよろしくお願い申し上げます。
尚、この本の発売を記念して、弟の店Sakuragiでは、会員を募集します。
試食会、パーティ、イベントなどへのご招待・ご優待を用意しています。
また、出版記念お料理教室も開催いたします。
ご興味ある方は私までメールください。
弟の本、何卒何卒よろしくお願い申し上げます。
見つけたら、是非買ってください！！！